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探尋舌尖新美味

聯豪小課堂 | 原切牛排究竟怎樣操作才能保持原始肉香?

發布時間:2019-08-19

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No.1? ?浸泡汁,專為原切牛排而生


聯豪浸泡汁,種優質蔬菜等制作而成

為牛排增加香氣

原切牛排有贈送哦!





No.2? ?用大火,會產生多種肉香


別怕肉燒焦,別怕燒廚房!

大火煎牛排

鎖住汁水的同時可產生多類肉香

光是聽“滋滋”的聲音就已經垂涎欲滴~




No.3? ?用大蒜給牛排增香,這招超私房


對半切開生大蒜,在原切牛排上擦一下

入鍋一煎就美味不可擋~~




No.4? ?別忘了煎一下肉邊緣的脂肪


生吃西冷牛排側面脂肪很囧?

把它立起來煎一下

俗稱“封邊”

?脂肪表皮非常酥脆,和肉一起吃超香的




??

No.5? ?放5分鐘,拯救汁水更好吃


牛排放5分鐘比趁熱吃多汁

牛肉和汁水混合香氣在嘴巴里肆意蔓延~

就是這個味兒!




隔著屏幕我已經嗅到了

牛排的原始香味~~



一頭牛的獨白

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